印傭入廚手記～海鮮惹味煮
- 總結
- 想吃配搭新穎、味道出眾的海鮮大餐，家傭怎辦？
炮製海鮮大餐，家傭無從入手，蒸？炒煮？白灼？
作者Feliz Chan深明家傭的疑慮，本書由海產的特性說起，以最容易掌握的烹調技巧，指導家傭按步炮製海鮮熱菜及小吃，加上創意的配搭，讓你細嘗活海產的鮮、甜、香，更註明菜式的易煮程度、價錢及製作時間，是家傭入廚的明燈。
作者/Author: Feliz Chan出版社/Publisher: 圓方出版社(香港)有限公司
- 國家/地區
- 香港
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