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廚房劇場
總結
***本書裝訂方式為採特殊裝幀,可180度平放***
從空盤到滿盤,化觀念為實作;
用雙手重建飲食的價值,改變生活的質感。
如果教育不能使我們更有生活的能力、更懂得美、更理解愛,就只是落為討論。
梵谷曾說:「生活的習作在哪裡結束,創作從哪裡開始,這是無法說清楚的。」
全書分為【概念篇】與【實作篇】兩大主題,各以明晰的圖文解說佐以感性的飲食體驗,幫助你循著完整的理解路徑,養成確實的廚事能力。
作者/Author: 蔡穎卿出版社/Publisher: 大塊
國家/地區
台灣

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