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名廚教印傭-滋潤養顏甜點

總結
中式甜品香甜美味,具滋潤養生、美容護膚及增強抵抗力的功效。

要了解中式甜品的烹調技巧及滋補秘訣,對家傭是個很大的挑戰。曾鏡雄師傅公開烹調燕窩的秘訣,且介紹多款受歡迎的糖水及燉品,如:燕窩雞蛋燕麥、柚子蛋白馬蹄露、木瓜蓮子龍眼茶,步驟及圖解清晰,加上資深中醫師的養生功效,讓家傭掌握要點,為僱主一家達到養生調理之效。

本書特點:
 中醫師詳釋各甜點之養生療效。
 詳細介紹炮製滋潤甜點的食材療效。
 細述滋補養顏的燕窩及其功效。
 豆腐花之簡易製法。
 快速煮紅豆沙之妙方。
 中文、印尼文對照。
其他
作者: 曾鏡雄
出版商: Forms Publications (HK) Co Ltd
ISBN: 9789881930262
語言: 繁體中文
國家/地區
香港

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