雞.嫩滑.滋味
- 总结
- 以星級導師的烹飪經驗,Irene教你突破傳統,創製多款雞料理:小吃、熱菜、派對美食及宴客菜~咖喱番薯雞棒.鵝肝雞多士.甘蔗雞.葱油花雕焗雞球.麻辣炮椒雞鍋~加添獨特調味,配合創意煮法,你會愛上嫩滑、惹味、濃香的鮮雞大餐!
書內特點:
1. 用料x煮法對對碰:詳述8款雞肉食材最合適的煮法,令你廚得出色、吃得滋味!
2. 技巧示範篇:圖文並茂,詳盡的技巧示範--斬雞、包釀、雞翼去骨,消除烹調疑慮!
3. Step by Step:附上清晰的步驟相片,依法處理,令烹調變得輕鬆簡單。
- 其他
- 作者: Irene
出版商: 圓方出版社(香港)有限公司
ISBN: 9789888103331
語言: 繁體中文
- 国家/地区
- 香港

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